Es impresionante creer que un cereal tan básico como el arroz pueda ser capaz de brindarnos altos contenidos de energía, además de que por fortuna es el segundo alimento de mayor producción a nivel mundial después del maíz. Pero esto no es lo único que puede brindarnos, con su alto contenido energético posee una gran cantidad de hidratos de carbono; a su vez tanto el arroz blanco como el arroz integral poseen minerales necesarios como el calcio, el hierro, vitamina D, tiamina y la riboflavina. 

El arroz como lo conocemos tiene una cantidad muy baja de grasas saturadas y colesterol por lo que es un alimento saludable para el corazón, controla la aparición de enfermedades como el Alzheimer y también tiene propiedades antioxidantes que protegen el corazón, reduciendo las enfermedades cardiovasculares, es tan eficaz que la cáscara tiene propiedades diuréticas y es un remedio efectivo para la disentería.

¿Pero cómo puede inducir a la pérdida de peso? bueno, una dieta a base de arroz, es una dieta baja en carbohidratos y grasas y por lo tanto es ideal para personas que quieren perder peso, ayudando a controlar la presión arterial debido a su pequeña cantidad de sodio, a su vez previene el estreñimiento debido a sus beneficios ricos en fibra lo que contribuye a una digestión saludable ayudando a que nuestro cuerpo libere de forma continua aquellas toxinas que nos hacen daño. 

De esta forma queda por sentado que, a partir de hoy, el arroz será parte de nuestra rutina diaria para llevar una alimentación balanceada y saludable brindándonos a nosotros mismos increíbles beneficios.