Algunos dicen que los ravioles "se parecen al fenómeno celestial del caos", lo que es aún más poco fiable. Es imposible verificar quién inventó este tipo de comida, que está hecha de masa envuelta con relleno de carne, hervida y comida con sopa. Lo que es seguro es que una vez que este tipo de comida apareció, rápidamente se hizo popular y se convirtió en un bocadillo popular.

Cuenta la historia, que durante las dinastías del Sur y del Norte, el entrenamiento de la Familia Yan tenía los wontons actuales, en forma de una luna incesante, el mundo a través de los alimentos. Además de los registros literarios, en las reliquias de las tumbas de la dinastía Tang desenterradas en Xinjiang, también se encontraron los restos de cuatro wontons y una albóndiga colocados en un cuenco de madera, con la forma y el mismo aspecto que los wontons y las albóndigas actuales.

Hay muchos nombres diferentes para el wontón, y los tres más populares son wontón, wontón y dumplings. De hecho, los cantoneses los llaman wontón y los sichuan los llaman polis, pero estos nombres se refieren a la forma en que se comen. Para los wontons, hay pimienta de chile en la sopa, y sabe a fuego de invierno.

Los wontons y los wontón se distinguen claramente en Tianjin. El más grande se llama wontons, que es como una albóndiga, mientras que el más pequeño se llama wontons, con un poco de agua llenando la masa. Como dice el refrán: "Un rico come wontón y un pobre bebe wontons", y esta forma de comer y beber distingue las tres clases de personas y el fuerte ambiente comercial de la ciudad.