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Dim sum de setas y trufas

Son unas deliciosas empanaditas chinas con un exótico relleno de setas y trufas mezcladas con carne de cerdo y pollo, adobadas con salsa de ostras y salsa de soja. No dejes de prepararla para ofrecerla a tus invitados.
Entradas
1 hora
8 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ceviche de un sitio amigo.

Ingredientes

1 cuchara de Aceite de trufa

100 gramos de Carne de cerdo molida

400 gramos de Carne de pollo molida

1 cuchara de Harina

1 Cebolla de verdeo

100 centilitros de Salsa de soya dulce

1 cuchara de Salsa de ostras

50 gramos de Trufas

24 Láminas de wonton

Preparación

Paso 1 : Picas la parte blanca de la cebolla de verdeo y la parte verde la reservas

Paso 2 : Mezclas la carne de cerdo y de pollo, la cebolla, la harina, la salsa de ostras, la trufa, mezclas y haces albondiguitas

Paso 3 : Procedes a rellenar las láminas de wonton  y dejas abierto como si fueran mini tartitas

Paso 4 : Decoras con trocitos de trufa negra y cocinas al vapor por 10 min

Paso 5 : Sirve  encima de la parte verde de la cebolleta picada en juliana

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Ensalada navideña o de Salpicão de nuestros recetarios.
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