Ensalada agridulce con atún

Es una deliciosa ensalada donde el atún seco se combina con el jamón cocido dulce, los brotes de soja, el maíz dulce y las algas agar-agar. No puedes dejar de preparar esta receta, es muy fácil y no requiere mucho de tu tiempo. Culmina esta receta cubriendo la ensalada con la salsa blanca agridulce

Entradas
1 hora
2 Porciones

Ingredientes

4 Hojas de lechuga iceberg

1 Lonchita jamón cocido dulce

½ Paquete algas agar-agar

2 can_plural de Atún en conserva al natural

Salsa de soja

Maíz dulce

Brotes de soja

Salsa blanca agridulce

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa ensalada, primero escurrir el atún y desmigajarlo, asegurándose de que esté bien seco.

Paso 2 : Luego, colocarlo en un bol y agregar unas gotas de salsa de soja, mezclando bien.

Paso 3 : Extender el atún en una bandeja y dejarlo secar en el horno a 100°C durante 3 minutos, luego dejarlo enfriar.

Paso 4 : Hidratar las algas agar en un bol con agua fría y cortar la lechuga en juliana, poniéndola en un bol con agua para lavarla.

Paso 5 : Cortar el jamón dulce en juliana y escurrir la lechuga, colocándola en la bandeja donde se servirá la ensalada.

Paso 6 : Colocar encima de la lechuga el jamón dulce en tiras, el atún seco, las algas, el maíz dulce y unos brotes de soja.

Paso 7 : Antes de servir, regar la ensalada con la salsa blanca agridulce.