Rollitos de verduras en papel de arroz, Deliciosa combinación de camarones, zanahoria, alfalfa y maní envuelta en suave pasta de arroz. Acompaña con tu dip favorito y disfruta de esta fresca y saludable opción asiática. Fácil de preparar y lleno de sabor.
Los rollitos de verduras en papel de arroz son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión.
Su preparación es sencilla y el resultado es un bocado fresco y lleno de color.
Con ingredientes como fideos, lechuga, zanahoria, camarones y cacahuetes, estos rollitos son una excelente alternativa para una comida ligera y sabrosa.
Anímense a probar esta receta llena de sabores y texturas.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Hummus de un sitio amigo.
Rollitos de verduras en papel de arroz
Ingredientes
50 gramos de Fideos chinos de arroz
4 Hojas redondas de pasta de arroz (banh trang)
4 Hojas de lechuga
50 gramos de Alfalfa
50 gramos de Camarones cocidos pelados
75 gramos de Zanahoria rallada
2 cucharas de Cacahuetes tostados
1 cuchara de Cebollín bien cortado
2 cucharas de Hojas de cilantro bien picado
Preparación
Paso 1 : En una olla con agua hirviendo y sal, se cocinan los fideos durante 5 minutos.
Paso 2 : Se escurren correctamente y se reservan.
Paso 3 : Luego, se sumergen las hojas de papel de arroz en agua caliente hasta que se ablanden.
Paso 4 : Después, se extienden sobre la mesa de trabajo y se coloca una hoja de lechuga en cada una.
Paso 5 : Se distribuyen de manera uniforme los fideos, la alfalfa, la zanahoria, los camarones y los cacahuetes sobre las hojas de papel de arroz.
Paso 6 : Se rocía la mezcla con cebollino y cilantro.
Paso 7 : A continuación, se doblan los laterales del papel de arroz con el relleno y se enrollan las hojas.
Paso 8 : Finalmente, se pueden remojar los rollitos en salsa de soja antes de disfrutarlos.
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