El Salteado fácil de camarones y brócoli es una exquisita combinación de sabores y texturas. Los camarones, el brócoli y los hongos se unen en un wok con salsa de soja, vinagre y miel, creando un platillo delicioso y aromático en pocos minutos. Una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa.
En este sencillo salteado de camarones y brócoli, los mariscos se preparan con esmero, complementándose con el aroma del aceite de ajonjolí y el toque dulce de la miel en la salsa.
Los hongos se unen a la danza en el wok, creando una sinfonía de sabores que conquistan el paladar.
Un plato que fusiona lo fresco del brócoli con lo exquisito de los camarones, ideal para una comida ligera y deliciosa.
Ingredientes
1 pizca de Sal
450 gramos de Camarones
2 cucharas de Aceite de ajonjolí
1 Diente de ajo picado
1 ½ taza de Brócoli
1 taza de Hongos shitake
2 cucharas de Salsa de soja
1 cuchara de Vinagre blanco
1 cuchara de Miel o azúcar moreno
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los camarones se salpimentan y se reservan.
Paso 2 : En un wok, se vierte aceite de ajonjolí y se incorporan los camarones, dejándolos cocer durante 3 minutos antes de retirarlos.
Paso 3 : En el mismo wok, se saltean a fuego medio el ajo finamente picado y las ramitas de brócoli durante 3 minutos, luego se añaden los hongos.
Paso 4 : En un recipiente aparte, se mezcla la salsa de soja, el vinagre y la miel, reservando la mezcla.
Paso 5 : Se reincorporan los camarones al wok junto con el ajo, brócoli y hongos, para luego verter la salsa preparada sobre ellos.
Paso 6 : Se mezclan bien todos los ingredientes y se rectifica la sal y la pimienta si es necesario.
