El wantun frito es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación, con carne de cerdo y especias, se convierte en un bocado irresistible. Perfecto para compartir o simplemente disfrutar en solitario con una buena salsa de chile. Una explosión de sabores en cada momento.
En una sartén se combinan la carne de cerdo, la cebolla, el ajo y la salsa de pescado.
Se prepara una mezcla espesa.
Se rellenan las láminas de wantun con la mezcla y se sellan con huevo batido.
Se fríen en aceite caliente hasta dorar.
Se sirven con salsa de chile.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ensalada de cochayuyo de un sitio amigo.
Wantun frito
Ingredientes
250 gramos de Carne de cerdo picada
1 cuchara de Cebolla finamente picada
2 cucharas de Pasta de ajo
2 cucharas de Salsa de pescado tailandesa
20 Láminas de wantun
1 Yema de huevo batida
Aceite
1 Cebolla tierna cortada finamente
Salsa de chile
Preparación
Paso 1 : En una fuente, se coloca la carne de cerdo, la cebolla, la pasta de ajo y la salsa de pescado.
Paso 2 : Se mezcla todo hasta obtener una pasta espesa.
Paso 3 : Se extienden las láminas de wantun y se coloca una cucharadita de la mezcla preparada en el centro de cada lámina.
Paso 4 : Se pinta con la yema de huevo batida los bordes de las láminas y se unen los bordes para cerrar los wantun.
Paso 5 : Se fríen los wantun en un wok con aceite bien caliente hasta que estén dorados.
Paso 6 : Se sirven los wantun fritos acompañados con la salsa de chile.
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