El wantun frito es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación, con carne de cerdo y especias, se convierte en un bocado irresistible. Perfecto para compartir o simplemente disfrutar en solitario con una buena salsa de chile. Una explosión de sabores en cada momento.
En una sartén se combinan la carne de cerdo, la cebolla, el ajo y la salsa de pescado.
Se prepara una mezcla espesa.
Se rellenan las láminas de wantun con la mezcla y se sellan con huevo batido.
Se fríen en aceite caliente hasta dorar.
Se sirven con salsa de chile.
Ingredientes
250 gramos de Carne de cerdo picada
1 cuchara de Cebolla finamente picada
2 cucharas de Pasta de ajo
2 cucharas de Salsa de pescado tailandesa
20 Láminas de wantun
1 Yema de huevo batida
Aceite
1 Cebolla tierna cortada finamente
Salsa de chile
Preparación
Paso 1 : En una fuente, se coloca la carne de cerdo, la cebolla, la pasta de ajo y la salsa de pescado.
Paso 2 : Se mezcla todo hasta obtener una pasta espesa.
Paso 3 : Se extienden las láminas de wantun y se coloca una cucharadita de la mezcla preparada en el centro de cada lámina.
Paso 4 : Se pinta con la yema de huevo batida los bordes de las láminas y se unen los bordes para cerrar los wantun.
Paso 5 : Se fríen los wantun en un wok con aceite bien caliente hasta que estén dorados.
Paso 6 : Se sirven los wantun fritos acompañados con la salsa de chile.
