Una deliciosa combinación de carne de res marinada y salteada con verduras en una sabrosa salsa. Una receta rápida de preparar que dejará satisfechos a tus comensales. Un plato reconfortante y lleno de sabor para disfrutar en cualquier ocasión.
La carne de res se marina con maicena, salsa inglesa y salsa de soja.
Las verduras se preparan finamente y se mezclan con la carne sellada y la salsa obtenida con la marinada.
Las verduras se cocinan hasta estar suaves, ofreciendo un plato lleno de sabores.
Carne de res con verduras
Ingredientes
400 gramos de Carne de res
½ cuchara de Maicena
1 Cebolla cambray
1 Cebolla
1 Brocoli
1 Pimiento
½ cuchara de Miel
1 Chorrito de salsa inglesa
1 cuchara de Salsa de soya
1 cucharilla de Agua
½ cuchara de Vino de arroz
2 Dientes de ajo
1 cuchara de Salsa de soja
Pimienta molida
1 cuchara de Maicena
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : La carne se corta en tiras y se coloca en un bol para marinar durante 30 minutos con la maicena, la salsa inglesa, la salsa de soja, el agua, la miel y el vino.
Paso 2 : Por otro lado, se pica finamente el ajo y se rebanan las cebollas cambray en rebanadas finas.
Paso 3 : Se corta la cebolla groseramente, se corta el pimiento y se elimina el tallo grueso del brócoli.
Paso 4 : En un wok, se vierte un poco de aceite y se agregan las cebollas cambray y el ajo.
Paso 5 : Se dejan cocinar hasta que estén transparentes, luego se incorpora la carne sin el líquido de la marinada.
Paso 6 : Se mezcla una cucharada de maicena, pimienta y una cucharada de soja con el líquido de la marinada.
Paso 7 : Se mezcla bien para obtener una salsa.
Paso 8 : Se añaden las verduras una vez que la carne esté sellada, luego se vierte la salsa.
Paso 9 : Se cocina hasta que las verduras estén suaves.
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