El Cerdo al estilo mu shu es una deliciosa combinación de carne marinada en salsa hoisin y soja, salteada con verduras y champiñones. Las hojuelas de chile le dan un toque de picante que complementa perfectamente el sabor. Una receta aromática y llena de color para disfrutar en compañía.
El Cerdo al estilo mu shu es una opción deliciosa y fácil de preparar.
La combinación de sabores de la carne marinada con salsa de soja y aceite de sésamo, junto con los champiñones y el repollo, crea una mezcla increíble.
Acompañado de arroz o fideos, este platillo se convertirá en uno de los favoritos de la cocina casera.
Una experiencia culinaria que vale la pena probar.
Ingredientes
500 gramos de Lomo de cerdo cortado en tiras
2 cucharas de Salsa de soja
2 cucharas de Aceite de sésamo
1 cuchara de Sasa de hoisin
1 cucharilla de Hojualas de chile seco
1 cuchara de Aceite vegetal
¼ taza de Cebollín cortado en rodajas
2 cucharillas de Ajo picado
250 gramos de Champiñones en rodajas
3 tazas de Repollo
1 taza de Zanahoria rallada
Semillas de sésamo
1 cucharilla de Maicena
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, se debe comenzar cortando la carne en tiras y luego mezclando la salsa de soja, el aceite de sésamo, la salsa hoisin, la maicena y las hojuelas de chile rojo en un bol.
Paso 2 : Se agrega la carne a esta mezcla y se deja marinar durante 10 minutos.
Paso 3 : En un sartén caliente a fuego medio, se agrega una cucharada de aceite y se saltea el cebollín y el ajo por 1 minuto.
Paso 4 : Luego se incorporan los champiñones y se cocinan hasta que se doren ligeramente.
Paso 5 : Posteriormente se añade la carne con el líquido de la marinada y se cocina hasta que esté completamente cocida.
Paso 6 : Luego se añaden el repollo y la zanahoria, cocinando por unos minutos hasta que estén al dente.
Paso 7 : Para servir, se recomienda espolvorear con semillas de sésamo y cebollín crudo.
Paso 8 : La receta está lista para disfrutarse caliente.
