El Chop suey con camarones es una variante deliciosa y fresca de este platillo. Los camarones se cocinan a la perfección en un wok, luego se mezclan con germen de soja, brócolis y cebollitas asadas en una salsa sabrosa de soja, limón y jengibre. Una combinación crujiente y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión.
El Chop suey con camarones es un platillo exquisito y lleno de sabores.
Los camarones, previamente salpimentados, se cocinan a fuego alto en el wok con aceite.
El germen de soja, los brócolis y las cebollitas se preparan de forma especial, dándole un toque único a esta receta.
La mezcla de salsa de soja, jugo de limón, jengibre y vino de arroz realza el sabor de todos los ingredientes, creando una experiencia culinaria inolvidable.
Una delicia para disfrutar en cada bocado.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lomo de cerdo pinchado con verduras de un sitio amigo.
Chop suey con camarones
Ingredientes
12 Camarones grandes pelados
8 Cebollitas cambray partidas por la mitad
1 ½ taza de Brócoli troceado
1 taza de Apio rebanado
2 tazas de Germen de soya
4 cucharas de Salsa de soya
2 cucharas de Jugo de limón amarillo
½ cuchara de Jengibre picado finamente
2 cucharas de Vino de arroz
1 cuchara de Aceite
Preparación
Paso 1 : En un wok con aceite, los camarones previamente salpimentados se cocinan a fuego alto.
Paso 2 : Una vez cocidos, se retiran del sartén y se reservan.
Paso 3 : En una olla con agua hirviendo y sal se blanquea el germen de soja y los brócolis durante 1 minuto.
Paso 4 : En una sartén a fuego alto, se asan las cebollitas hasta que estén doradas.
Paso 5 : En un bol grande, se mezcla la salsa de soja con el jugo de limón, el jengibre y el vino de arroz.
Paso 6 : Se incorporan todos los ingredientes, se revuelven, se salpimientan y se sirven.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Carne a la cerveza o de Fritada de Chancho de nuestros recetarios.
