Fideos chinos con pollo y verduras

Delicioso plato de origen chino que combina el sabor del pollo, las verduras y los sabrosos fideos junto con el sabor de la salsa de ostras y el toque de la salsa de soja. Es fácil y rápido de preparar, es ideal para compartir en nuestras mesas con amigos y familiares

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

120 gr de fideos chinos
200 gr de col
100 gr de cebolleta
50 gr de zanahoria
2 dientes de ajo
1 cda de salsa de soja
1 cda de salsa de ostras
1 chorrito de salsa de soja oscura
1 cdta de aceite de sésamo
Aceite
200 gr de contra muslo de pollo
½ cda de salsa ligera
½ cda de salsa de ostras
½ cda de maicena
Pimienta
1 chorrito de vino de arroz

Preparación

  1. Picas el pollo en trozos, añades el chorrito de salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la maicena, la pimienta blanca y el vino de arroz. Mezclas, tapas y refrigeras por 30 min
  2. Picas los ajos, cortas la col en trozos grandes, la cebolleta y la zanahoria en bastoncitos
  3. En una olla con agua hirviendo echas los fideos chinos y cuando se separen los dejas cocinar por 30 seg  los retiras del agua
  4. Salteas el pollo en un wok con un poco de aceite hasta dorarse. Reservas
  5. En el wok agregas un poco de aceite y  salteas el  ajo, la col y la zanahoria hasta que estén blandas
  6. Añades los fideos, la cebolleta, el pollo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, pimienta. Mezclas bien
  7. Para finalizar el chorrito de aceite de sésamo y la salsa de soja oscura. Remueves y sirves

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