Khorkhog es un tradicional plato de Mongolia que combina cordero, verduras y especias cocinados a la perfección en olla de presión. Las piedras calientes en la cocción le dan un sabor único. Al servirlo, se añaden las verduras y las piedras, resultando en una experiencia sensorial deliciosa. Una verdadera delicia para compartir en familia.
Khorkhog es una receta tradicional de Mongolia que requiere paciencia y precisión.
Las piedras calientes juegan un papel fundamental en este plato sabroso y reconfortante.
La combinación de carne, verduras y especias cocinadas lentamente en una olla de presión crea un sabor único y delicioso.
Ingredientes
2 kilogramos de Cordero
2 kilogramos de Verduras
20 Piedras redondas y lisas
Comino
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se deben calentar las piedras en la barbacoa durante 30 minutos.
Paso 2 : Luego, en una olla de presión, se colocan las piedras calientes, la carne, las verduras y las especias.
Paso 3 : Se cocina en la barbacoa a fuego alto durante 2 horas.
Paso 4 : Finalmente, se sirve caliente acompañado de una piedra.
