Khorkhog

Es un rico cordero que se cocina en olla de presión junto con piedras redondas y lisas, las verduras y el comino. Al servirlo lo acompañas con las verduras y las piedras.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

2 kilogramos de Cordero

2 kilogramos de Verduras

20 Piedras redondas y lisas

Comino

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Calientas en la barbacoa las piedras por 30 min

Paso 2 : En una olla de presión pones las piedras calientes, la carne y las verduras junto con las especies. Cocina en la barbacoa a fuego alto  por 2 horas

Paso 3 : Sirve caliente acompañado de una piedra