Los langostinos shangai son una delicia que combina sabores intensos de la cocina china. Marínalos en salsa de soja, miel y vinagre, luego saltéalos en un wok y sírvelos con cilantro. Una explosión de sabores para los amantes de la gastronomía oriental. Una receta simple y deliciosa.
Los langostinos se dejan marinar en una mezcla de vinagre de arroz, salsa de soja, miel y aceite de oliva.
Se doran en un wok con ajo y cebolla, se incorpora la marinada y se cocina a fuego lento.
Al final, se agrega cilantro picado para darle un toque fresco y se sirve caliente.
Ingredientes
16 Langostinos grandes
2 Cebollitas de verdeo
1 Diente de ajo
2 cucharas de Aceite de oliva
1 cuchara de Miel
2 cucharillas de Salsa de soja
1 cuchara de Vinagre de arroz
Hojas de cilantro
Preparación
Paso 1 : Para preparar los langostinos marinados, se debe mezclar el vinagre de arroz, la salsa de soja, la miel y una cucharada de aceite de oliva en un recipiente.
Paso 2 : Luego, se pelan los langostinos manteniendo la cola y se dejan marinar en la mezcla durante una hora.
Paso 3 : A continuación, se corta el ajo y la cebolla en láminas y se añade otra cucharada de aceite de oliva en un wok.
Paso 4 : Se doran las cebollas y el ajo, luego se agregan los langostinos marinados y se revuelve constantemente.
Paso 5 : Se incorpora la marinada, se sazona con sal y pimienta, y se cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 6 : Finalmente, se añade cilantro picado, se mezcla y se sirve.
