El Pollo a la naranja es un clásico que conquista por su equilibrio entre lo dulce y lo ácido. Marinar el pollo en una mezcla de salsa de soya, jugo de naranja y maicena potencia su sabor. Cocinarlo con paciencia y amor es clave para lograr una jugosidad inigualable. Disfruta cada bocado con un buen arroz blanco y deleita tu paladar.
El pollo a la naranja es una opción sabrosa y exótica para disfrutar en familia.
La combinación del jugo de naranja con la salsa de soya le da un toque agridulce delicioso.
La textura suave y el sabor cítrico hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar.
Pollo a la naranja
Ingredientes
1/4 taza de salsa soya para el marinado
2 cucharas de jugo de naranja para el marinado
1/4 taza de maicena para el marinado
2 cucharas de aceite para la salsa
3/4 tazas de jugo de naranja para la salsa
1 cuchara de salsa de soya para la salsa
1 cuchara de salsa hoisin
1 cuchara de vinagre de arroz o manzana
2 cucharas de azúcar morena
1 cuchara de maicena
3 pechuga de pollo sin piel en cubos
1 pizca de sésamo
Preparación
Paso 1 : En una fuente se mezcla la salsa de soya, el jugo de naranja y la maicena.
Paso 2 : Se añade el pollo en cubos y se deja marinar aproximadamente 1 hora.
Paso 3 : En un sartén se pone 2 cucharadas de aceite y se calienta a fuego medio.
Paso 4 : Se agrega el pollo marinado y se cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 15 minutos.
Paso 5 : Es momento de añadir los ingredientes de la salsa, mezclando continuamente.
Paso 6 : Se tapa y se deja hervir hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
Paso 7 : Para servir, se puede acompañar de arroz blanco y decorar con un poco de sésamo o cebollín picado.
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