Buñuelos de plátano, una combinación única de plátanos y masa frita con el toque especial de especias chinas. Un ritual culinario que integra sabores exóticos en cada bocado, acompañado de helado de jengibre para una experiencia gastronómica inolvidable. Descubre el sabor de la cocina china en tu paladar.
Los buñuelos de plátano son una deliciosa opción para disfrutar en familia o entre amigos.
Su preparación, sencilla y rápida, los convierte en una alternativa perfecta para compartir en cualquier ocasión especial.
Una vez fritos y bañados con miel o jarabe de jengibre, los buñuelos se convierten en un bocado irresistible que nadie podrá resistir.
Pruébenlos.
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Buñuelos de plátano
Ingredientes
4 Plátanos maduros pero firmes
125 gramos de Harina de repostería
30 gramos de Mantequilla, derretida
35 gramos de Azúcar
1 pizca de Sal
150 mililitros de Agua con gas
1 cucharilla de Polvo chino de cinco especias
Aceite vegetal
Helado
Preparación
Paso 1 : En una fuente se mezcla la harina con la mitad del agua fría hasta obtener una pasta suave.
Paso 2 : Luego se añade la mantequilla derretida.
Paso 3 : Se incorpora el azúcar y las especias hasta que estén bien integradas.
Paso 4 : Después, se añade el resto del agua.
Paso 5 : Se pelan los plátanos y se cortan por la mitad a lo largo.
Paso 6 : A cada mitad se le hacen tres cortes horizontales.
Paso 7 : Se pasan cada rodaja por la masa para que queden bien untadas y se procede a freírlas en un sartén con aceite bien caliente hasta que estén doradas.
Paso 8 : Luego, se retiran y se colocan sobre papel absorbente.
Paso 9 : Para finalizar, se coloca un poco de jarabe de jengibre o miel por encima y se sirve acompañado de un helado de jengibre.
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