Preparar donuts chinos caseros es una delicia. Mezcla ingredientes, extiende la masa, fríe y espolvorea con azúcar. Listas en una hora para disfrutar con amigos y una taza de té.
En una olla se vierte aceite caliente, se prepara una mezcla de harina, azúcar, sal y polvo de hornear que se une con mantequilla.
Se agrega leche y se bate hasta obtener una masa.
Se extiende y corta la masa en formas circulares que se fríen hasta dorarlas.
Al final, se espolvorean con azúcar y se degustan con gusto.
Ingredientes
2 tazas de Harina
2 cucharillas de Azúcar
½ cucharilla de Sal
2 cucharillas de Levadura en polvo
6 cucharas de Mantequilla sin sal en cubos y fría
¾ taza de Leche
Aceite
Azúcar
Preparación
Paso 1 : En una olla, se vierte un poco de aceite, al menos 2 pulgadas, y se calienta.
Paso 2 : En una fuente, se mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
Paso 3 : Luego se añade la mantequilla y se mezcla todo con las manos hasta obtener una mezcla arenosa.
Paso 4 : Se incorpora la leche y se bate con una batidora manual hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 5 : Se enharina una superficie limpia y se extiende la masa hasta que alcance un grosor de ½ pulgada.
Paso 6 : Con un cortador de galletas circular de 2 pulgadas, se corta la masa.
Paso 7 : Se fríen cada lado de las donas por aproximadamente 2 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 8 : Después de dorarlas, se retiran y se colocan sobre papel absorbente.
Paso 9 : Antes de que las donas se enfríen, se esparce generosamente azúcar sobre cada rosquilla.
Paso 10 : Luego se sirven y se disfrutan.
