Ensalada de melón

Un rico postre refrescante y saludable para cerrar un buen almuerzo o bien para acompañar una tarde. Se baña el melón y la sandía con un almíbar de miel, azúcar y el zumo de naranja y limón. Es fácil, rápido de preparar y a los más pequeños de la casa seguro les encantará

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

1/3 tza de miel
1 cda azúcar
½ tza de jugo de naranja
3 cda de jugo de limón
2 cda de hoja de menta picada
4 tza de bolas de melón
2 tza de bolas de melón dulce
2 tza de bolas de sandía

Preparación

  1. En una olla pones a fuego bajo la miel y el azúcar hasta que se disuelva. Una vez esté disuelta el azúcar incorporas el jugo de limón, el jugo de naranja y la menta, mezclas bien
  2. Pones las bolas de melón, melón dulce  y de sandía  en una fuente y viertes la mezcla, revuelves
  3. Refrigeras por una hora y sirves

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