Postre de almendra flotante

Un postre tradicional dentro de la gastronomía China. Es especial para las personas que desean preparar un postre chino con poca elaboración, es refrescante y lo puedes acompañar con una ensalada de fruta

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

1 sobre de gelatina sin sabor
4 cda de azúcar granulada
1 tza de agua hirviendo
2 cdta de extracto de almendras
1 tza de leche evaporada
1 tza de agua fría
1 lata de 15 oz de cóctel de frutas con jarabe

Preparación

  1. En un bol mezclas la gelatina y el azúcar, le viertes agua hirviendo. Revuelves
  2. Añades el extracto de almendras, la leche evaporada y el agua fría, mezclas
  3. Viertes la gelatina en un molde  y refrigeras
  4. Cuando esté firme, cortas la gelatina en cuadrados de aproximadamente 1 pulgada y sirves acompañada con frutas de lata y su almíbar

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