El postre de almendra flotante es una delicia tradicional china, refrescante y sencilla de preparar. Una mezcla de gelatina, azúcar, almendras y leche evaporada, servida con frutas en almíbar. Una explosión de sabores en cada bocado.
Para preparar el postre de almendra flotante, se mezclan gelatina y azúcar en un bol, se agrega agua hirviendo y se revuelve.
Después, se incorpora extracto de almendra, leche evaporada y agua fría.
Luego se vierte la mezcla en un molde y se refrigera hasta que esté firme.
Una vez lista, se corta en cuadrados y se sirve con frutas en almíbar.
Ingredientes
1 Sobre de gelatina sin sabor
4 cucharas de Azúcar granulada
1 taza de Agua hirviendo
2 cucharillas de Extracto de almendras
1 taza de Leche evaporada
1 taza de Agua fría
1 lata de Cóctel de frutas con jarabe
Preparación
Paso 1 : En un bol, se mezcla la gelatina y el azúcar, luego se vierte agua hirviendo y se revuelve.
Paso 2 : A continuación, se añade el extracto de almendras, la leche evaporada y el agua fría, y se mezcla todo bien.
Paso 3 : Luego, se vierte la gelatina en un molde y se refrigera hasta que esté firme.
Paso 4 : Una vez lista, se corta la gelatina en cuadrados de aproximadamente 1 pulgada y se sirve acompañada de frutas en lata y su almíbar.
