Recetas de suculentas sopas chinas

Desde los populares rollitos primavera y el chow mein, hasta los sabrosos dumplings y el aromático arroz frito, aquí encontrarás una variedad de opciones que reflejan la rica tradición gastronómica china.

Estas recetas no solo son sencillas de seguir, sino también increíblemente divertidas de preparar, permitiéndote explorar y disfrutar de sabores exóticos y técnicas culinarias tradicionales.

Prepárate para sumergirte en un viaje culinario que te llevará a los vibrantes mercados y restaurantes de China, creando momentos memorables y platos deliciosos para compartir con tus seres queridos.

Las mejores sopas

Sopa agripicante

Sopa agripicante

Es un platillo que forma parte de la tradición culinaria china. Es un caldo espeso, sazonado con salsa de soja, vinagre de arroz, pimienta y jengibre; se le agregan trozos de hongos chinos, brotes de soja, brotes de bambú, tofú y pechuga de pollo. No dejes de saborear esta deliciosa sopa agripicante con tu familia.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Sopa cantonesa

Sopa cantonesa

Es un delicioso platillo de mar y tierra. Los langostinos, las almejas y los mejillones se combinan con verduras, con los hongos negros que le dan un rico sabor y aroma que hacen de esta sopa un manjar

Sopas
30 minutos
4 Porciones
Sopa cantonesa de pescado o camarón

Sopa cantonesa de pescado o camarón

La Sopa Cantonesa de Pescado o Camarón es el platillo por excelencia en la gastronomía de Hong Kong, pero también es popular en todos los barrios. Este platillo varía de acuerdo a los ingredientes, aquí te damos una receta donde los camarones, los hongos, las espinacas y los fideos se combinan para ofrecer una deliciosa y sustanciosa sopa.

Sopas
30 minutos
6 Porciones
Sopa china de cangrejo y maíz tierno

Sopa china de cangrejo y maíz tierno

Es un platillo muy sencillo de preparar, la combinación de la carne de cangrejo o centolla con el maíz tierno la hace algo muy especial y sobra decir exquisita. Lo que sí recomiendo es que prepares el consomé en casa al estilo chino, agregándole jengibre, unas cucharaditas de sherry o vino de arroz

Sopas
30 minutos
4 Porciones
Sopa de aleta de tiburón

Sopa de aleta de tiburón

Es una sopa que forma parte de la tradición china y es muy importante en las celebraciones del año nuevo chino, porque existe la creencia que consumirla trae felicidad y prosperidad. Es una receta fácil de elaborar y muy sabrosa

Sopas
2 horas
4 Porciones
Sopa de col china

Sopa de col china

Es una sopa muy sencilla de preparar y es muy común en los restaurantes de comida china, pero puedes prepararla en casa. Es una sopa que tiene como base el consomé de pollo con rodajitas de jengibre y por último el ingrediente principal el repollo chino

Sopas
30 minutos
4 Porciones
Sopa  de espárragos

Sopa de espárragos

Es una deliciosa sopa que requiere muy poco de tu tiempo. La combinación de los espárragos y la pulpa de pollo hacen de este platillo algo especial y sabroso que disfrutarás en esos días lluviosos con tus familiares

Sopas
30 minutos
10 Porciones
Sopa de fideos chinos, jamón y bambú

Sopa de fideos chinos, jamón y bambú

Es una rica sopa china de fideos, pero el secreto está en el caldo que tiene que ser sabroso y reconfortante. Además, el exquisito sabor se debe a la presencia delos hongos chinos, a los brotes de bambú y no olvidar el vino de arroz que se agrega

Sopas
1 hora
4 Porciones
Sopa de huevo

Sopa de huevo

E s una de las sopas más sencillas de preparar, pero no deja de ser muy sabrosa, es conocida como la Sopa de los Dioses. Lo que necesitas es un buen y concentrado consomé de pollo condimentado con jengibre y sal. Es una sopa muy aromática y sabrosa a pesar de su sencillez

Sopas
15 minutos
6 Porciones
Sopa de raíz de loto

Sopa de raíz de loto

Es una sopa ideal para esos días fríos, puedes servirla antes o después de una gran cena. Es muy fácil de preparar y no necesitas muchos ingredientes, solamente que toma un poco de tu tiempo. Pero el resultado es exquisito y tus comensales quedarán satisfechos

Sopas
+2 horas
4 Porciones

Otras deliciosas sopas de la China