La Sopa de Huevo es una receta sencilla pero deliciosa, conocida como la Sopa de los Dioses. Se prepara con un consomé de pollo bien sazonado, huevo batido y un toque de aceite de ajonjolí. Su aroma y sabor la hacen irresistible, un verdadero manjar reconfortante.
Para la deliciosa sopa de huevo, primero se baten los huevos hasta que estén suaves.
Luego, en una olla, se hierve el consomé y se añade el huevo batido hasta que coagule.
Después, se agrega un toque de aceite de ajonjolí y cebollín, se sirve en tazones y acompaña con arroz frito.
Una receta reconfortante para disfrutar en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de maní de un sitio amigo.
Sopa de huevo
Ingredientes
1 Huevo
1 litro de Consomé concentrado de pollo
1 ½ cuchara de Cebollín
½ cucharilla de Aceite de ajonjolí
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se debe batir el huevo durante 10 segundos.
Paso 2 : Luego, en una olla se vierte el consomé y se deja hervir suavemente.
Paso 3 : Acto seguido, se agrega el huevo batido a la olla; después de 15 segundos el huevo ha coagulado.
Paso 4 : Se procede a agregar el aceite de ajonjolí y en la base de cada bol se añade una cucharadita de cebollín antes de verter el consomé.
Paso 5 : Finalmente, se sirve la sopa y se puede acompañar con un arroz frito.
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