La sopa de jamón y espinacas es reconfortante y llena de sabor. El jamón aporta su aroma especial, convirtiendo esta sopa en un plato principal perfecto, acompañado de pan. Ideal para los días fríos, esta receta vigorizante será bienvenida por todos.
Para disfrutar de la sopa de jamón y espinacas, se recomienda comenzar dejando remojando el jamón y las espinacas, luego hervir el consomé y agregar los ingredientes.
Las espinacas se añaden más tarde, con salsa de soja y sazonadas al gusto, para un resultado reconfortante y delicioso.
Una opción perfecta para compartir en cualquier ocasión.
Sopa de jamón y espinacas
Ingredientes
1 litro de Consomé de pollo
170 gramos de Espinacas
110 gramos de Jamón crudo
60 gramos de Brotes de bambú
60 gramos de Fideos chinos
1 cucharilla de Sal
2 cucharas de Salsa soja
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La noche anterior, se deja remojando el jamón entero en una olla con agua fría.
Paso 2 : Se lavan las espinacas, se cortan y se dejan remojando en agua limpia.
Paso 3 : En una olla se pone a hervir el consomé.
Paso 4 : Se corta el jamón en tiras y se añade al consomé hirviendo junto con los brotes de bambú y los fideos.
Paso 5 : Se deja cocer durante 15 minutos.
Paso 6 : Luego, se incorporan las espinacas a la sopa, se agrega la salsa de soja, se salpimienta al gusto y se deja cocer durante 10 minutos más.
