Sopa de lechuga y pescado

Esta sopa te va a gustar si eres aficionado al pescado. Tiene un sabor especial que le da el jengibre, el polvo mei­jing y la salsa de soja. Gracias a la maicena es un poco espesa, la degustarás y no te desencantará

Sopas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 Lechuga

¼ libra de Filetes de pescado

2 Rebanadas de jengibre

2 cucharillas de Sal

6 tazas de Agua hirviendo

1 cuchara de Salsa de soja

1 cucharilla de Maicena

½ cucharilla de Azúcar

1 cucharilla de Pimienta

1 cuchara de Aceite vegetal

1 cucharilla de Polvo mei­jing

Preparación

Paso 1 : Rebanas el filete de pescado, añades la maicena, salsa de soja, pimienta, azúcar y aceite. Separas las hojas de lechuga.

Paso 2 : En una olla viertes una cantidad mínima de aceite  y  fríes  las rebanadas de jengibre y la sal durante ½ min.

Paso 3 : Viertes el agua hirviendo, llevas a un hervor rápido e incorporas el pescado, las hojas de lechuga picadas en trozos y dejas hervir suavemente durante 10 min