Sopa de lechuga y pescado

La sopa de lechuga y pescado combina sabores únicos como jengibre, polvo Mei­jing y salsa de soja. Con la maicena logra una consistencia espesa y deliciosa. Un platillo reconfortante y lleno de sabor para los amantes del pescado.

Para disfrutar de este delicioso plato, primero se cortan los filetes de pescado y se mezclan con la maicena, salsa de soja, pimienta, azúcar y aceite.

Luego, se separan las hojas de lechuga.

En una olla, se calienta aceite y se saltean las rodajas de jengibre con sal por unos segundos.

Después, se agrega agua caliente y se lleva a ebullición.

Seguidamente, se incorpora el pescado y las hojas de lechuga en trozos, dejando cocinar suavemente durante unos 10 minutos.

A disfrutar.

Sopa de lechuga y pescado

Sopas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 Lechuga

¼ libra de Filetes de pescado

2 Rebanadas de jengibre

2 cucharillas de Sal

6 tazas de Agua hirviendo

1 cuchara de Salsa de soja

1 cucharilla de Maicena

½ cucharilla de Azúcar

1 cucharilla de Pimienta

1 cuchara de Aceite vegetal

1 cucharilla de Polvo mei­jing

Preparación

Paso 1 : Para preparar este platillo, primero se debe rebanar el filete de pescado y luego añadir la maicena, salsa de soja, pimienta, azúcar y aceite.

Paso 2 : Después, se deben separar las hojas de lechuga.

Paso 3 : En una olla, se vierte una pequeña cantidad de aceite y se fríen las rebanadas de jengibre con sal durante medio minuto.

Paso 4 : Luego se añade el agua hirviendo y se lleva a ebullición rápida.

Paso 5 : Posteriormente, se incorpora el pescado y las hojas de lechuga picadas en trozos.

Paso 6 : Se deja hervir suavemente durante aproximadamente 10 minutos.